Seagull_L Кухарчук 8 рівня
- 5 грудня 2010, 19:39
- 142429
Не можу не привітати улюблений сайт, і в якості подарунка до триріччя приношу ось цей торт, який колись став моїм першим кулінарним досвідом. Перший раз приготувала його в сьомому класі. І до сих пір це самий мій улюблений торт. Маю велику надію, що мій рецепт теж стане для когось першим, як колись для мене. Назва вирішила фамільне залишити, а все тому, що він і справді виходить надзвичайно ніжним.
Вилити половину тіста (приблизно 7 столових ложок) на деко стандартного розміру, застелений папером для випічки. Деко необхідно поставити в гарячу духовку і нагріти, тоді тісто рівномірно розтечеться. Вийде дуже тонкий шар - не лякайтеся, він добре підніметься. Але чим тонше вийде корж, тим ніжніше буде торт - прямий зв'язок. У повсякденному варіанті я наливаю на маленьку сковорідку 2-3 столові ложки тіста і ставлю на кілька хвилин в духовку. Коржі печуться дуже швидко. Забігаючи вперед, скажу, що виходить 5-7 коржів, які я змащую кремом і можна відразу є, без просочення. Відмінний експрес-варіант для нежданих гостей або коли терміново хочеться солоденького. Але я трохи відволіклася, продовжую ...