Виробництво бутильованої води

1. Чому люди купують бутильовану воду
2. Ресурс для виробництва води в пляшках
3. приміщення
4. Необхідне обладнання
5. Виробничий процес
6. Реклама

Ні для кого не секрет, що якість звичайної водопровідної води, особливо в великих містах залишає бажати кращого. Залишимо причини цього «неподобства» на совісті житлово-комунальних служб та інших відповідальних організацій, і подумаємо: а чи можна витягти з цього якийсь прибуток? Звичайно можна! І причому прибуток від продажу чистої води у містах - дуже навіть непогані гроші. І до речі, з року в рік якість водопровідної води анітрохи не поліпшується, а скоріше навіть навпаки. Тому ринок продажу чистої води може тільки розширюватися.

Виробництво бутильованої води в ємностях різного об'єму - НЕ нова, але, залишається дуже перспективною, ідея. До речі, хочете знати, як йдуть справи з цим бізнесом в тих же Штатах? Там вода з джерел не продається в п'ятилітрових «балонах» і півторалітрових пляшках. У Штатах вона розливається по маленьким - двохсот-, трехсотграммовим пляшечка, і коштує від 2,5 доларів за ємність. Втім, ціна звичайної питної води становить приблизно близько долара за один літр. до змісту ↑

Чому люди купують бутильовану воду

Дивні все-таки істоти ці люди! Посилено труять себе нікотином, алкоголем, ведуть малорухливий спосіб життя, займаються сидячою роботою, їдять не завжди здорову їжу, не контролюють багато інших речей, і в той же час, дбають про якість питної води. Приміряйте цей портрет на себе, і ви зрозумієте, що ця «гола» правда.

Так чи інакше, попит на чисту воду був, є, і буде завжди. Прибуток від бутильованої води не можна назвати величезною, і навіть просто великий, але вона стабільна. Окупність цього бізнесу становить приблизно 2-3 роки. Все, звичайно залежить від масштабів виробництва і позиціонування свого продукту на ринку. Як ви думаєте, в чому найсуттєвіша відмінність звичайної питної води в п'яти- або десятилітрових бутлях, скажімо, «Липецька», від півторалітрової пляшки «Аква Мінералі»? Правильна відповідь: в обсязі ємності і етикетці. Ну і в ціні, зрозуміло.

Справжню «Акву» ви вже навряд чи зустрінете на прилавках звичайних російських супермаркетів. Але люди все одно «ведуться» на бренд, і продовжують із завидною завзятістю купувати «екологічно чисті» продукти, в тому числі і воду.

до змісту ↑

Ресурс для виробництва води в пляшках

Знаєте, що потрібно для виробництва бутильованої води? Правильно - вода! А значить, бізнес з виробництва повинен включати в себе і технологію її видобутку. В принципі, можна взяти звичайну водопровідну воду, або навіть воду з калюжі, і очистити її стандартними методами очищення так, що вона буде придатна для пиття. Але це буде, так звана, «мертва» вода. Пробували коли-небудь дистильовану воду? Теж саме.

А ось «живий» продукт - це вода, видобута з спеціальних свердловин, артезіанських (підземних) колодязів. Взагалі, таку свердловину теоретично можна пробурити в будь-якому місці. Однак заважають деякі нюанси. По-перше, свердловина повинна бути досить глибокою, щоб в неї не потрапляли талі води. По-друге, сама свердловина, простір навколо неї: грунт, земельні шари, ретельно досліджуються фахівцями з санітарно-епідеміологічної служби. Так само, як і саме приміщення для виробництва перевіряється на рівень шуму (!) І вібрації (!), Гігієнічних умов, наявності вентиляції, і дотримання багатьох інших умов. Готова ж продукція повинна пройти відповідність нормам СанПіН і ГОСТу. До речі, інформацію про родовища артезіанських вод на території РФ можна отримати в спеціальному кадастрі підземних вод.

Саме через всіх цих «труднощів» багато підприємців вважають за краще займатися виробництвом бутильованої води з тих свердловин, в яких вона не вимагає ніякої додаткової очистки, так би мовити, видобувається в «готовому» вигляді, або вимагає незначного процесу «доочистки». Або, зовсім, не "заморочуючись» очищають прості водопровідні «джерела». Чим будете займатися ви - вирішувати вам. до змісту ↑

приміщення

По суті, для виробництва бутильованої води достатньо всього двох приміщень (кімнат) в будівлі. В одній з них вода буде проходити очистку, в другій - буде проводитися розлив по ємностей. Правда знадобляться ще приміщення для персоналу, і приміщення під склад готової продукції.

Як я вже сказав вище, приміщення має відповідати вимогам СанПіН, що пред'являються до виробництва харчових продуктів, і нормативам пожежної безпеки. Звичайно, в ідеалі, щоб виробництво бутильованої води відбувалося в безпосередній близькості від артезіанської свердловини, де буде проводитися видобуток. Інакше можна багато втратити на логістичних витратах.

до змісту ↑

Необхідне обладнання

Для організації виробництва бутильованої води вам знадобиться наступні технологічні лінії (з урахуванням власного видобутку води з артезіанської свердловини):

1. Свердловинний глибинний насос.
2. Спеціальний фільтр для грубої очистки води. Як правило, це вугільні та / або піщані фільтри.
3. Спеціальний фільтр для тонкого очищення води. Такі фільтри очищають воду від надлишку мінеральних солей, срібла, фтору, натрію, і т.д., або, навпаки, при їх нестачі насичують ними воду.
4. Озонуючі апарати, призначені для знезараження води. Іноді в тих же цілях, воду спочатку піддають дії ультрафіолетових променів.
5. Стерилізовані ємності для зберігання води.
6. Автоматична лінія для розливу води в ємності.
7. Напівавтоматичний верстат для закупорювання пляшок з водою.
8. Етикеткова машина.

З метою зниження собівартості готової продукції доцільно буде також придбати лінію з виробництва пластикової тари під воду.

Дорогувато? Так, але не забувайте про масштаби виробництва, і про одержуваних прибутках. В даний час пропозиція бутильованої води за даними Росстату лише на 30% відповідає ринковому попиту. Аналітики вивели цифри, згідно з якими щороку цей відсоток буде підніматися на 5-10 пунктів. Це означає, що слід поквапитися, щоб встигнути позиціонувати свій «водний» бренд на ринку.

до змісту ↑

Виробничий процес

Хоча технологічний процес виробництва бутильованої води може бути зрозумілий зі складових необхідного обладнання, все ж розкладу все «по поличках»:

1. Буріння артезіанської свердловини.
2. Видобуток води зі свердловини.
3. Очищення фільтрами грубого очищення.
4. Очищення фільтрами тонкого очищення.
5. Вплив ультрафіолетом.
6. Озонування.
7. Обробка (шляхом озонування) ємностей і пробок.
8. Розлив води.
9. Відправка на склад готової продукції.

Кілька слів про персонал. Я спеціально не став виділяти це в окремий розділ, тому що сказати дійсно потрібно небагато: для обслуговування заводу з виробництва бутильованої води достатньо 20 чоловік, з яких мінімум третя частина повинна бути знайома з обладнанням.

до змісту ↑

Реклама

Без маркетингової складової ніяк не обійтися. Навіть, якщо ваша води буде найкращої якості в нашій країні. Тому рекламна стратегія повинна бути ретельно продумана. Для цього не потрібно винаходити велосипед: скористайтеся традиційними методами: ЗМІ, телебачення, і демпінгування в оптових поставках роздрібним мережам. Як правило, це дає відчутні результати. Успіхів вам у вашому бізнесі!

Радимо почитати: http://business-poisk.com/proizvodstvo-distillirovannoy-vodyi.html

Коротко про бутильованої води

Оцініть статтю