Чому воду з під крана не можна пити, навіть кип'ячену?

Яка вода тече з московських кранів? Чи можна її пити після очищення побутовими фільтрами і кип'ятіння? Відповідь вас навряд чи обрадує.

Звичайно, я і так припускав, що у нас з крана тече вода абсолютно не питної якості - у наявності були всі ознаки жорсткої води. Пересихає шкіра після миття, жорстка на дотик одяг після прання, що виходять з ладу від накипу зволожувачі, осад в чайнику і т.д. Все це - ознаки великої кількості у воді солей кальцію і магнію, або так званих "солей жорсткості".

Щоб боротися з цією проблемою, я поставив потрійний фільтр "Аквафор Тріо" з зм'якшуючим картриджем. Ось тільки це нічого кардинально не змінило - накип в чайнику з'явилася знову. Що при цьому відбувається в пральній і посудомийній машині? Їм, зрозуміло, жорстка вода теж не корисна. На внутрішніх поверхнях утворюється щільний шар накипу. Перш за все, це небезпечно для нагрівального елементу, який може швидко вийти з ладу. Таким чином жорстка вода скорочує термін служби техніки.

Але найнеприємніше, що жорстка вода не тільки псує побутову техніку, а й шкідлива для здоров'я. При митті жорсткою водою погіршується стан шкіри і волосся, при вживанні води всередину підвищується ризик утворення каменів в нирках і сечовому міхурі, появи хвороб суглобів і алергій.

Діючі в Росії санітарні норми жорсткості води були прийняті ще в минулому столітті. Російський ГОСТ на питну воду діє з 1982 р Зараз він доповнений новими нормативними документами (СанПіН), які регламентують:

Для питної води (СанПіН 2.1.4.1074-01 і ГН 2.1.5.1315-03): кальцій - норматив не встановлено; магній - не більше 50 мг / л; жорсткість - не більше 7 ° Ж.

Для фізіологічної повноцінності бутильованої води (СанПіН 2.1.4.1116-02): кальцій - 25-130 мг / л; магній - 5-65 мг / л; жорсткість - 1,5-7 ° Ж.

При цьому рекомендації Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ) для питної води: кальцій - 20-80 мг / л; магній - 10-30 мг / л. Прийняті в Європі рекомендації допускають жорсткість водопровідної питної води в 2-2,5 ° Ж. Ця таблиця наочно демонструє різне ставлення до жорсткості води у нас і в країнах Заходу:

На сайті московського Мосводоканала є онлайн-калькулятор , Який показує жорсткість води у вашому конкретному будинку. Заніс свої дані, подивився ... Начебто все в межах російських норм, і навіть майже як в Європі. Але чи варто довіряти цим даним?

Я вирішив науково підійти до питання вивчення якості води, благо під рукою виявилися професійні тест-смужки для визначення жорсткості води. Попередньо за кілька днів до тесту в системі "Аквафор" були встановлені нові фільтруючі елементи. Для тестів я взяв воду з під крана, воду після фільтра, кип'ячену воду після фільтра, і питну воду "Шишкін Ліс". Ось результати:

Оскільки дані тести європейського виробництва, то і показники на них вказані європейські, і їх треба привести до російських для правильної інтерпретації результатів тесту. У Росії жорсткість вимірюють в "градусах жорсткості" (1 ° Ж = 1 мг-екв / л = 1/2 моль / м3). Для перекладу користуємося таблицею, яку можна знайти на тому ж сайті Мосводоканала.

Беремо за основу німецькі градуси і ділимо їх на 2.8, щоб отримати російські градуси жорсткості. У нас виходить наступна картина:

• Вода Шишкін Ліс <1,1 ° Ж, CaCO3 <55 мг / л
  
• Вода після фільтра "Аквафор Тріо" кип'ячена> 5 ° Ж, CaCO3> 250 мг / л
  
• Вода після фільтра "Аквафор Тріо"> 6.5 ° Ж, CaCO3> 300 мг / л
  
• Вода з-під крана> 7,5 ° Ж,, CaCO3> 375 мг / л

Таким чином, ми бачимо, що:

1. Вода, що тече з крана в Москві, не відповідає навіть прийнятим в минулому столітті російським нормам жорсткості для питної води, не кажучи вже про європейські.

2. Розрекламовані побутові фільтри не сильно допомагають - пити таку воду шкідливо для здоров'я навіть після кип'ятіння.

3. Для пиття треба купувати бутильовану воду

Не варто забувати, що даний тест показує тільки зміст "солей жорсткості", і не відображає кількість інших шкідливих домішок. Наскільки я розумію, комплексно вирішити проблему жорсткості і очищення води допоможе тільки система фільтрації зі зворотним осмосом. Але це недешеве задоволення.

Тому з інтересом вислухаю вашу думку - чи стикалися ви з проблемою якості води, якщо так - то які способи пом'якшення і очищення ви застосовуєте, яку воду використовуєте для пиття?