Готується швидко, з'їдається ще швидше! Цей слоган якраз підходить до цього смачного ласощів до чаювання або просто до стаканчику холодного молока, до печива з вівсяних пластівців. Печиво - просто захоплення! Смачне, хрустке зверху і м'яке всередині і дуже - дуже ароматне. Скуштувавши його одного разу, я впевнена, що Ви будете пекти його знову і знову. Адже вся Ваша родина буде в захваті від цього вівсяного печива, та й забігли на вогник сусіди або гості теж будуть не проти їм поласувати. Піч - не роздумувати!
Про рецепті
Категорія: печиво.
Спосіб приготування: в духовці.
Загальний час приготування:
1 ч
Кількість порцій: 12 штук.
Складові:
- пластівці вівсяні швидкого приготування дрібні (№ 3) - 200 грам
- борошно пшеничне (вищий сорт) - 60 грам
- цукор-пісок - 60 грам
- ванільний цукор - 1 пакетик (15 грам)
- яйце куряче - 1 штука
- масло вершкове - 100 грам
- сметана 15% жирності - 2 столові ложки
- розпушувач - ¾ чайної ложки.
Рецепт приготування
- Вершкове масло викласти в глибоку чашку, розм'якшити, довівши його до кімнатної температури.
- До вершкового масла додати цукор-пісок, ванільний цукор, сметану і яйце. Добре збити міксером до однорідності.
- Потім в вище приготовлену вершкову масу просіяти борошно, попередньо змішане з розпушувачем, а також всипати 60 грам вівсяних пластівців. Добре вимішати ложкою до однорідності. Тісто виходить як густа сметана. Залишити приготоване тісто на 20 хвилин.
- У тарілку висипати залишилися вівсяні пластівці. Взяти столову ложку тесту і рясно обваляти в вівсяних пластівцях, надаючи йому круглу форму. Сформовані печива викласти на деко, застелене пергаментом або папером для випічки, на невеликій відстані один від одного.
- Поставити деко з печивом з вівсяних пластівців в розігріту до 200 градусів духовку. Випікати до золотистого кольору, близько 15-20 хвилин, це залежить від працездатності Вашої духовки.
- Готове печиво з вівсяних пластівців остудити на решітці. Також ви можете ознайомитися з рецептом вівсяного печива з бананом і журавлиною .
- Кілька порад:
- використовувати вершкове масло хорошої якості, ні в якому разі не замінювати маргарином;
- перед випічкою можна сформований печиво зверху злегка посипати цукром.
